15:29:35
Midsommarafton
Det har ju varit ganska osäkert med vädret inför midsommarhelgen så vi bestämde oss för att stanna hemma.
Just nu är det halvklart och ganska varmt +17 och inget regn.
T-B passar på och klippa gräsmattan och köra med trimmern så det blir riktigt fint.
Svärmor kommer ner till oss, kul för henne att sitta ute i "solen" på våran baksida.
Om ett tag blir en riktig midsommarmiddag - börjar med färskpotatis, ägg, sill och matjesröra - gott!
Senare grillar vi benfri kotlett som jag har marinerat i olja, soja, riven ingefära, chili /limekrydda och svartpeppar.
Till det ska vi äta grillad färskpotatis med rosmarin, vitlök och paprika och svampsås som T-B absolut vill ha.
Jag har också gjort en jordgubbssalsa till, ska visst vara gott till grillat och det är kul att variera tillbehören.
Senare på kvällen äter vi Leilas cheesecake med jordgubbar .
Kan väl nästan anta att det är ungefär liknande menyer runtom i vårt avlånga land!
Ha en riktig Glad och Solig Midsommar allihop!!
Just nu är det halvklart och ganska varmt +17 och inget regn.
T-B passar på och klippa gräsmattan och köra med trimmern så det blir riktigt fint.
Svärmor kommer ner till oss, kul för henne att sitta ute i "solen" på våran baksida.
Om ett tag blir en riktig midsommarmiddag - börjar med färskpotatis, ägg, sill och matjesröra - gott!
Senare grillar vi benfri kotlett som jag har marinerat i olja, soja, riven ingefära, chili /limekrydda och svartpeppar.
Till det ska vi äta grillad färskpotatis med rosmarin, vitlök och paprika och svampsås som T-B absolut vill ha.
Jag har också gjort en jordgubbssalsa till, ska visst vara gott till grillat och det är kul att variera tillbehören.
Senare på kvällen äter vi Leilas cheesecake med jordgubbar .
Kan väl nästan anta att det är ungefär liknande menyer runtom i vårt avlånga land!
Ha en riktig Glad och Solig Midsommar allihop!!